Νέα
-
Αποξηραμένα φρούτα με κατάψυξη
Τα λυοφιλοποιημένα φρούτα έχουν κερδίσει τεράστια προσοχή στη βιομηχανία τροφίμων λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων τους και οι μελλοντικές προοπτικές ανάπτυξής τους είναι λαμπρές.Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των λυοφιλοποιημένων φρούτων είναι η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής τους.Η διαδικασία λυοφιλοποίησης αφαιρεί την υγρασία από τα φρούτα, επιτρέποντάς τους να...Διαβάστε περισσότερα -
Αποξηραμένα λαχανικά κατάψυξης
Τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά μας επιλέγονται προσεκτικά και επεξεργάζονται για να διατηρούν τη φυσική τους γεύση, χρώμα και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα ιδανικά για πολυάσχολα άτομα, για λάτρεις της υπαίθριας ζωής και για όποιον θέλει να αποθηκεύσει θρεπτικά τρόφιμα μεγάλης διάρκειας.Τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά μας προέρχονται από τις καλύτερες φάρμες και είναι...Διαβάστε περισσότερα -
Η τάση του υγιεινού σνακ ενισχύει την κατανάλωση παγωμένων φρούτων και λαχανικών 2023-2028
Η παγκόσμια αγορά λυοφιλοποιημένων φρούτων και λαχανικών προβλέπεται να καταγράψει CAGR 6,60% τα επόμενα πέντε χρόνια.Μεσοπρόθεσμα, ο διευρυνόμενος τομέας της μεταποίησης τροφίμων και η τεράστια ζήτηση για έτοιμα ή βολικά τρόφιμα, μεταξύ των καταναλωτών, έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία ...Διαβάστε περισσότερα -
Σετ για την ανάπτυξη της Ευρώπης για τα παγωμένα φρούτα και λαχανικά
Δημοσιεύτηκε η πιο πρόσφατη ολοκληρωμένη ανάλυση του κλάδου σχετικά με την αγορά παγωμένων φρούτων και λαχανικών της Ευρώπης, υποδεικνύοντας σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης από το 2023 έως το 2028. Η έκθεση υπογραμμίζει την αναμενόμενη αύξηση της αγοραίας αξίας από 7,74 δισεκατομμύρια δολάρια σε 10,61 δισεκατομμύρια δολάρια εντός του επόμενου έτους. ..Διαβάστε περισσότερα -
ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΑ – ΘΡΕΦΤΙΚΑ, ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΟΠΟΥΔΗΠΟΤΕ
Η χρήση των λυοφιλοποιημένων φρούτων χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, όταν οι Ίνκας ανακάλυψαν ότι αφήνοντας τους καρπούς τους να παγώσουν και μετά να στεγνώσουν στα μεγάλα υψόμετρα, οι Άνδεις δημιούργησαν ένα αποξηραμένο φρούτο που ήταν νόστιμο, θρεπτικό και εύκολο στην αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα. χρόνος.Η σύγχρονη διαδικασία λυοφιλίωσης έχει μια...Διαβάστε περισσότερα -
Είναι υγιεινά τα κατεψυγμένα φρούτα;
Τα φρούτα θεωρούνται συχνά ως η καραμέλα της φύσης: είναι νόστιμα, θρεπτικά και γλυκαμένα με φυσικά σάκχαρα.Δυστυχώς, τα φρούτα σε όλες τους τις μορφές υπόκεινται σε εικασίες επειδή η εν λόγω φυσική ζάχαρη (που αποτελείται από σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη) μερικές φορές συγχέεται με την επεξεργασμένη ζάχαρη...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί να επιλέξετε αποξηραμένα λαχανικά;
Έχετε αναρωτηθεί συχνά αν θα μπορούσατε να επιβιώσετε με λυοφιλοποιημένα λαχανικά;Αναρωτιέστε μερικές φορές πώς έχουν τη γεύση τους;Πώς φαίνονται?Κάντε μια συμφωνία και χρησιμοποιήστε λυοφιλοποιημένα τρόφιμα και μπορείτε να φάτε τα περισσότερα λαχανικά σε ένα κουτί σχεδόν αμέσως.Τρόφιμα λυοφιλοποιημένα Μπορείτε να ρίξετε τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά σε ...Διαβάστε περισσότερα -
Τι είναι το Freeze Drying;
Τι είναι το Freeze Drying;Η διαδικασία λυοφιλοποίησης ξεκινά με την κατάψυξη του αντικειμένου.Στη συνέχεια, το προϊόν τοποθετείται υπό πίεση κενού για να εξατμιστεί ο πάγος σε μια διαδικασία γνωστή ως εξάχνωση.Αυτό επιτρέπει στον πάγο να μετατραπεί απευθείας από στερεό σε αέριο, παρακάμπτοντας την υγρή φάση.Στη συνέχεια εφαρμόζεται θερμότητα...Διαβάστε περισσότερα